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“这倒真是好东西。”叶父赞同的点点头,光是看这红中透亮的色泽,就让人有食欲多了,而且风味也是极佳,丝毫吃不出黄豆的味道。
“我准备再多做出一些来,卖给相邻们。”叶晓峰托着腮思考着之后的发展,独乐乐不如众乐乐,酱油一旦推广起来,销售量绝对不会小,到时候完全可以开一家酿造坊,大批量的酿制。
“这秘方……”叶父自从上次被叶晓峰一番言语骗过去,又被老里正歪打正着的拨到食师这个身份上,现在对叶晓峰做出什么来都不觉得奇怪了。但是有一点,食师掌握的秘方都是秘而不宣的,叶晓峰的做法在他看来却有些过了,生怕他这般做法会惹叶晓峰那位所谓的师父发怒。
“爹放心。”叶晓峰看叶父脸色也猜到对方担心啥,“那老爷爷说了这些秘方随我怎么用。”
“那就好,那就好。这么好的东西,让大家都能用上也是好事。”叶父点点头。
“嗯,这事我仔细想想,爹和妹妹先别说出去,免得树大招风,惹来麻烦。”叶晓峰正色道。虽然这里民风淳朴,但是眼红别人的人哪里没有,这里也不例外。看叶老三夫妇那样,就不得不防。
“说的是,你也长大,懂事了。”叶父看向叶晓峰那一眼,饱含感情,饱含沧桑,让叶晓峰心里一动,看他爹这样,莫非内心深处还藏着什么事么?
不过此时显然不是问这事的时候,叶晓峰顿了顿,询问叶父今天收获如何。
叶父摇头叹气,看似简单的事,没想到如此难办。高不成、低不就,冯掌柜托付这事竟然就僵在这里了。
“明天收了摊,我去王员外家走一趟。”这周围大大小小有能力的人家他都走遍了,却没有一个成的,就算一两个稍微有意思的,听到那价钱也纷纷摇头。同样的价格,完全能买家更好的铺子。
叶父一直没去王员外家,一来身份贫富差距太大,二来这种小店面期望王员外买下,多少是有些不靠谱。
新豆子比多年的陈豆好泡的多,吃过饭那豆子就已经泡的差不多了。这次叶晓峰准备多做些酱油,直接将两口锅灶都烧上,豆子一桶一桶的放上去蒸熟。同样的程序再做一遍就数量多了,再加上前两天去镇子也买了白面,此时正好用上。
兰儿洗净了碗筷,帮着叶晓峰一块弄,叶父则一个人磨豆子、煮豆浆,再让叶晓峰点好盐卤压成豆腐。
一家人忙到天色完全黑下来,才各自洗漱睡下。眼下虽然日子过的忙了点,辛苦了点,但是吃的好了不少,也能见着活钱了,叶父和兰儿都觉得十分有干劲,叶晓峰就更是如此。脑子里的东西一样一样被成功酿制出来,那种成就感除了他自己没人能理解。
躺到床上没一会儿叶晓峰就进入了梦境里。今天酱油澄清好的那一刻,他心里涌出一股喜悦,比上次采到灵芝的时候还要明显的多。今天心情好,除了酱油酿制好、吃到红烧肉之外,就是这玉符给他的惊喜。虽然具体还没看到,但是上次都能开启数个秘方,这次肯定开启的会更多。
叶晓峰一进入食神塔的院子,就唤出了玉简。果然那玉简上金光闪动,又开启了不少的东西。
除了十几道跟酱油有关系的菜谱,还开启了酒水的酿制方法。
这可让叶晓峰乐的直蹦高。这地方酒水的水平太差了,之前打的最好的酒还呛的他直接喷了出去。
不过,苏仙师喝的那酒确实不错,颜色浅碧,酒香清雅,闻着味都让他想喝一口。
若是他能自己酿制出酒水来,肯定是大赚的买卖。
叶晓峰乐得何不拢嘴,这一夜将几个酒方仔仔细细的研究了个遍。可惜的是这里面好几个方子,他眼下还不能用,不过这糯米酒倒是简单易行。叶晓峰决定就从糯米酒开始做起。
糯米酒又叫甜酒,主料当然就是糯米。这种米他在镇子上看到过,比糙米要贵上一些,多半都是点心铺买去,做成米糕之类的出售。有甜有咸,叶晓峰还买过两块,和妹妹分着吃。
糯米酒的制作简单、而且老少咸宜,叶晓峰决定就先酿造这种。
研究了一夜,叶晓峰又被兰儿推醒。洗漱完毕,叶晓峰将加了酱油重新调配好的卤汁烧热,开始将昨天压制的豆腐取了出来。
昨天的豆腐是叶晓峰加重重量压制的,比平时的豆腐紧致了不止一成,已经是豆腐干的状态。叶晓峰将豆腐干改刀后一半放入卤汁中卤制。
等到豆腐干侵入卤汁味道后,笊篱捞出放到一边晾干,继续卤汁下水。待到下水完全熟透进味后,将另外一半豆腐干放入。
一前一后卤制两批,叶晓峰想试试到底那一种味道更好一些。
豆腐干好后,来吃早点的人也差不多坐满。做好的豆腐干切成小片装盘每桌送上一碟,惹得众人一阵叫好。
如今来叶家吃早点的人越来越多了,甚至有人一天不吃,都觉得怪别扭的。尤其是前几天常来这里吃早点的一个青年给大家说的话,让叶家早点更是掀起了一阵□,甚至连桌椅板凳的都又从张大那里订制了几套。
原来青年的祖母常年咳嗽,吃了多少药都无济于事。谁知道青年孝顺,每天都给祖母带回去一碗汤、一碗浆、或者一碗粥之类的,这大半个月过去,全家竟然发现老太太咳嗽的情况好转了大半。
吃喝日子都和往日一般无二,唯一的变化,也就是每天都吃叶家的早点,尤其豆腐脑,深得老太太喜爱。全家人仔细一琢磨,这事十有□和叶家的早点有关系。
事情很快就在谢家村轰动了起来,随后又隐晦的被人传出,叶晓峰是拜了高人为师,那高人很可能就是高高在上,只和仙人们打交道的食师,众人对叶家的早点更是趋
“这倒真是好东西。”叶父赞同的点点头,光是看这红中透亮的色泽,就让人有食欲多了,而且风味也是极佳,丝毫吃不出黄豆的味道。
“我准备再多做出一些来,卖给相邻们。”叶晓峰托着腮思考着之后的发展,独乐乐不如众乐乐,酱油一旦推广起来,销售量绝对不会小,到时候完全可以开一家酿造坊,大批量的酿制。
“这秘方……”叶父自从上次被叶晓峰一番言语骗过去,又被老里正歪打正着的拨到食师这个身份上,现在对叶晓峰做出什么来都不觉得奇怪了。但是有一点,食师掌握的秘方都是秘而不宣的,叶晓峰的做法在他看来却有些过了,生怕他这般做法会惹叶晓峰那位所谓的师父发怒。
“爹放心。”叶晓峰看叶父脸色也猜到对方担心啥,“那老爷爷说了这些秘方随我怎么用。”
“那就好,那就好。这么好的东西,让大家都能用上也是好事。”叶父点点头。
“嗯,这事我仔细想想,爹和妹妹先别说出去,免得树大招风,惹来麻烦。”叶晓峰正色道。虽然这里民风淳朴,但是眼红别人的人哪里没有,这里也不例外。看叶老三夫妇那样,就不得不防。
“说的是,你也长大,懂事了。”叶父看向叶晓峰那一眼,饱含感情,饱含沧桑,让叶晓峰心里一动,看他爹这样,莫非内心深处还藏着什么事么?
不过此时显然不是问这事的时候,叶晓峰顿了顿,询问叶父今天收获如何。
叶父摇头叹气,看似简单的事,没想到如此难办。高不成、低不就,冯掌柜托付这事竟然就僵在这里了。
“明天收了摊,我去王员外家走一趟。”这周围大大小小有能力的人家他都走遍了,却没有一个成的,就算一两个稍微有意思的,听到那价钱也纷纷摇头。同样的价格,完全能买家更好的铺子。
叶父一直没去王员外家,一来身份贫富差距太大,二来这种小店面期望王员外买下,多少是有些不靠谱。
新豆子比多年的陈豆好泡的多,吃过饭那豆子就已经泡的差不多了。这次叶晓峰准备多做些酱油,直接将两口锅灶都烧上,豆子一桶一桶的放上去蒸熟。同样的程序再做一遍就数量多了,再加上前两天去镇子也买了白面,此时正好用上。
兰儿洗净了碗筷,帮着叶晓峰一块弄,叶父则一个人磨豆子、煮豆浆,再让叶晓峰点好盐卤压成豆腐。
一家人忙到天色完全黑下来,才各自洗漱睡下。眼下虽然日子过的忙了点,辛苦了点,但是吃的好了不少,也能见着活钱了,叶父和兰儿都觉得十分有干劲,叶晓峰就更是如此。脑子里的东西一样一样被成功酿制出来,那种成就感除了他自己没人能理解。
躺到床上没一会儿叶晓峰就进入了梦境里。今天酱油澄清好的那一刻,他心里涌出一股喜悦,比上次采到灵芝的时候还要明显的多。今天心情好,除了酱油酿制好、吃到红烧肉之外,就是这玉符给他的惊喜。虽然具体还没看到,但是上次都能开启数个秘方,这次肯定开启的会更多。
叶晓峰一进入食神塔的院子,就唤出了玉简。果然那玉简上金光闪动,又开启了不少的东西。
除了十几道跟酱油有关系的菜谱,还开启了酒水的酿制方法。
这可让叶晓峰乐的直蹦高。这地方酒水的水平太差了,之前打的最好的酒还呛的他直接喷了出去。
不过,苏仙师喝的那酒确实不错,颜色浅碧,酒香清雅,闻着味都让他想喝一口。
若是他能自己酿制出酒水来,肯定是大赚的买卖。
叶晓峰乐得何不拢嘴,这一夜将几个酒方仔仔细细的研究了个遍。可惜的是这里面好几个方子,他眼下还不能用,不过这糯米酒倒是简单易行。叶晓峰决定就从糯米酒开始做起。
糯米酒又叫甜酒,主料当然就是糯米。这种米他在镇子上看到过,比糙米要贵上一些,多半都是点心铺买去,做成米糕之类的出售。有甜有咸,叶晓峰还买过两块,和妹妹分着吃。
糯米酒的制作简单、而且老少咸宜,叶晓峰决定就先酿造这种。
研究了一夜,叶晓峰又被兰儿推醒。洗漱完毕,叶晓峰将加了酱油重新调配好的卤汁烧热,开始将昨天压制的豆腐取了出来。
昨天的豆腐是叶晓峰加重重量压制的,比平时的豆腐紧致了不止一成,已经是豆腐干的状态。叶晓峰将豆腐干改刀后一半放入卤汁中卤制。
等到豆腐干侵入卤汁味道后,笊篱捞出放到一边晾干,继续卤汁下水。待到下水完全熟透进味后,将另外一半豆腐干放入。
一前一后卤制两批,叶晓峰想试试到底那一种味道更好一些。
豆腐干好后,来吃早点的人也差不多坐满。做好的豆腐干切成小片装盘每桌送上一碟,惹得众人一阵叫好。
如今来叶家吃早点的人越来越多了,甚至有人一天不吃,都觉得怪别扭的。尤其是前几天常来这里吃早点的一个青年给大家说的话,让叶家早点更是掀起了一阵□,甚至连桌椅板凳的都又从张大那里订制了几套。
原来青年的祖母常年咳嗽,吃了多少药都无济于事。谁知道青年孝顺,每天都给祖母带回去一碗汤、一碗浆、或者一碗粥之类的,这大半个月过去,全家竟然发现老太太咳嗽的情况好转了大半。
吃喝日子都和往日一般无二,唯一的变化,也就是每天都吃叶家的早点,尤其豆腐脑,深得老太太喜爱。全家人仔细一琢磨,这事十有□和叶家的早点有关系。
事情很快就在谢家村轰动了起来,随后又隐晦的被人传出,叶晓峰是拜了高人为师,那高人很可能就是高高在上,只和仙人们打交道的食师,众人对叶家的早点更是趋